日本一♪　みしまコロッケ
　「みしまコロッケ」といえば、さる2009年10月、富山県の高岡市で開催された「高岡Ｂ級グルメ博」のコロッケコンテストで優勝したことがある静岡名物！　しかも、全国の21種類のコロッケの中で2位以下に大差をつけてのダントツ1位、地元「高岡コロッケ」をおさえての優勝だなんてスバラシイの一言でした。

　秋めいてきて、ほくほく暖まる食べ物が恋しくなってきました。今週は、コロッケ祭りとさせていただきます。
　さて、当時のニュースで高岡市というのを初めて知った私ですが、何やら高岡市は今、コロッケで大盛り上がりのようです。高岡大仏コロッケ、紫芋コロッケ、白エビコロッケなど種類もびっくりするくらいたくさんあり、その「なんでもアリ」なところに、富山県民の器の大きさを感じます。もう一つびっくりしたのは、高岡大仏コロッケの大きさ。普通のコロッケの4倍もあるんです！　胃もたれしそう・・・じゃなかった、食べ応えありそう＆高岡大仏にちなんでいるので何かいいことありそう。

丁寧に作られたこだわり素材
　「みしまコロッケ」は箱根西麓でとれた三島馬鈴薯（メークイン）100％で作ったコロッケで、イモの旨みがぎっしりつまっています。大切に育てられた三島馬鈴薯は、傷つけないよう一つ一つ丁寧に手掘り。1日しっかり天日干しすることで皮を強くし、風通しの良い冷暗所に2週間くらい保管し熟成させます。こうすることで甘みが増し、日持ちするようになります。手間ひまかけて丁寧に愛情込めて作られたこだわりの三島馬鈴薯。「みしまコロッケ」はイモのおいしさが際立っているのです。


ほかにもあるよ！　ご当地コロッケ
　静岡県内にはほかにもご当地コロッケがあります。一つは、藤枝市の山間部に位置する瀬戸谷地区の特産品であるシイタケをふんだんに使った「せとやコロッケ」です。シンプル味の「やっコロ」、みそ味の「ゆらコロ」、抹茶味の「コロ茶ん」の3種類あり、瀬戸谷地区の特定の施設でしか食べられないプレミアムなコロッケです。
　もう一つは、西伊豆・松崎町の「川のりコロッケ」。松崎の特産品である川のりの風味がとても香ばしく、さっぱりしていて食べやすいんです。揚げたてはもちろん美味しいですが、時間がたっても、風味が豊かで感激。松崎町といえば、「世界の中心で、愛をさけぶ」ドラマ版のロケ地。海辺で夕日を眺めながら「川のりコロッケ」を食べ、愛をさけんでみるのもアリ？！

　全国各地、さぞやいろんな味のコロッケがあることでしょう。手軽に食べられる庶民の味は、元祖B級グルメともいえますね。
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